Jornada Tecnologías de Trazabilidad del Aceite de Oliva

El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía, COIAA, organiza estas jornadas de Tecnologías de Trazabilidad del Aceite de Oliva, con el objetivo de dar a conocer las distintas aplicaciones, públicas y privadas, para que los Ingenieros Agrónomos puedan decidir las que se adaptan mejor al sistema productivo que gestiona. El COIAA ha organizado el próximo 24 de noviembre a las 17.00 horas una jornada online sobre "Tecnologías de Trazabilidad del Aceite de Oliva" moderada por María Alonso, Ingeniera Agrónoma y responsable de Formación del COIAA y que contará con la participación de Iñaki Benito Otazu, técnico de Aceite de Oliva, Aceituna de Mesa y Algodón de Cooperativas Agro-Alimentarias de España, que expondrá la aplicación TRAZADO, herramienta que monitoriza los movimientos entre operadores a tiempo real. También participarán Miguel Ángel Molinero, de Rurápolisque presentará la aplicación OLIVETRACE; Marcelino Bilbao Arrese, Jefe Servicio de Producción Agrícola de la Consejería Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, que expondrá la aplicación DAT AGRICULTOR; y Fernando Vázquez Rojas de Naturcode, que presentará la aplicación que han desarrollado. Para el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía, contar con sistemas de trazabilidad, que permitan conocer y manejar los alimentos en toda la cadena alimentaria, es obligatorio; y conocer estas aplicaciones, como recursos innovadores en el sector del aceite de oliva, les va a ayudar a decidir las que mejor se adaptan al sistema productivo que gestionan. INSCRIPCIONES