Comprueba si tu proceso de elaboración de aceites coincide con el de las marcas más premiadas

La Escuela Superior de Aceite de Oliva, ESAO, ha iniciado una campaña de divulgación de las mejores prácticas para obtener y comercializar el mejor Aceite de Oliva Extra Virgen. Como primer paso, se ha desarrollado un ebook, en formato PDF, que puede descargarse totalmente gratis: "Comprueba si tu proceso de elaboración de aceites coincide con el de las marcas más premiadas" haciendo clic AQUÍ Se trata de una guía breve y clara sobre los procesos y conocimientos que aplican las mejores almazaras del mundo. Con ella, podrás descubrir los secretos del éxito de los mejores productores de aceite de oliva. ¿Qué han hecho para convertir su aceite en una marca premium? ¿Cómo se alcanza la excelencia en un sector tan competitivo? ¿Conoces las técnicas en elaboración que utilizan? ¿Cómo trabajan con su equipo humano? Haz un análisis y compara tu proceso con el de ellos.