El MAGRAMA presenta la guía explicativa de la aplicación de las normas sobre la protección de cerdos.
El Director General de Producciones y Mercados Agrarios, Carlos Cabanas, ha presidio el acto de presentación de las Guías para la aplicación de las normas mínimas para la protección de cerdos, y la de buenas prácticas para el manejo de cerdas gestantes en grupos y para la protección de los cerdos destinados a cría y engorde.
Estas guías, que por encargo del Ministerio ha realizado la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR), desarrollan la Directiva comunitaria sobre protección de cerdos, en la que se establece una serie de condiciones exigibles en las explotaciones desde el 1 de enero de 2003, y otras que deben cumplir todas las explotaciones porcinas a partir del 1 de enero de 2013.
Entre esas condiciones, la que supone un mayor esfuerzo de adaptación de las infraestructuras de la explotación, y por tanto una mayor inversión por parte del ganadero, es la obligación de mantener a las cerdas jóvenes en grupos, entre las cuatro semanas siguientes a la cubrición y los siete días anteriores a la fecha prevista de parto.
Estas guías podrán servir de herramienta para abordar la adaptación de las explotaciones, incorporando las nuevas reglas del juego a los métodos de producción en lo que se refiere a las demandas de los consumidores en lo relativo a la calidad y seguridad, respeto al medio ambiente y al bienestar de los animales.
España, como segundo país productor comunitario de carne de porcino y con un elevado nivel de autoabastecimiento, superior al 135 por ciento, se sitúa en una posición netamente exportadora, que convierte a la imagen sectorial y la competividad en un elemento fundamental para el equilibro del mercado. En este sentido, el pleno cumplimiento de la normativa comunitaria en materia de bienestar animal a partir del próximo 1 de enero, se considera esencial para la competitividad del porcino español con respecto a otros grandes productores de la Unión Europea.
La guía explicativa está disponible en la Web del Ministerio y pinchando aquí.
La guía de buenas prácticas para el manejo de cerdas en grupo estará disponible en la web del MAGRAMA en fechas próximas.
Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
