Cooperativas Agro-alimentarias participa en la jornada técnica de INLAC el 17 de mayo en Madrid

La Organización Interprofesional Láctea, INLAC, organiza el próximo 17 de mayo en Madrid una jornada técnica en la que participan destacados expertos en el sector lácteo, entre ellos Fernando de Antonio, director de Ganadería de Cooperativas Agro-alimentarias de España. La jornada comenzará analizando la evolución de la producción mundial de leche y productos lácteos, a cargo de Torsten Hemme (IFCN), y posteriormente la director de INLAC, Agueda García-Agulló explicará el Sistema de Información Lácteo-SILAC. Fernando de Antonio, de Cooperativas Agro-alimentarias de España pondrá el foco en analizar con detalle el contrato homologado, mientras que Yolanda Mena (Universidad de Sevilla) hará lo mismo con los nuevos Indices de Caprino. Para concluir, Xavier Felipe, del IRTA, hablará sobre la innovación en sostenibilidad y en la valoración de la leche y el suero. La jornada será clausurada por Fernando Miranda, director general de Producciones y Mercados Agrarios del MAPAMA. Descargar Programa de la Jornada