La Cooperativa Uniò Fruits de Flix finaliza el primer curso de Mecánica básica para Almazaras

La Escuela Valenciana de Cata pone punto final al curso intensivo "Mecánica para Almazaras", que ha desarrollado los días 5 y 6 de julio en la almazara de la Cooperativa Uniò Fruits de Flix, Tarragona. Fuentes de la Escuela aseguran estar muy satisfechos con el desarrollo del curso. "Queríamos llevar a cabo una formación práctica, donde los alumnos pudieran desmontar, montar, engrasar... donde aprendieran los posibles problemas que pueden surgir en el día a día, y ayudarles a prevenir y corregir. Queríamos un curso muy cercano. Los objetivos los hemos cumplido con creces." Han participado como asistentes en el curso maestros de almazara y operarios de diversas cooperativas de Tarragona, Castellón y la Rioja. Asimismo, han acudido otros profesionales de almazaras privadas y otros perfiles procedentes de diversos puntos de España y Portugal. El ponente, Juan Antonio Escorihuela, técnico en Inoxcavonia, ha sido muy bien valorado por los alumnos, así como la estructura y planteamiento de la formación. El curso ha sido descrito por los alumnos en las encuestas anónimas de valoración como "fantástico", "maravilloso", "ideal para mis necesidades inmediatas", "útil y bien concebido", "perfecto", "bueno y con buenos profesionales", "interesante y práctico", "interesante, útil y casi inmejorable!", "muy útil"... entre otros. La Escuela Valenciana de Cata avanza que tiene previstas próximas ediciones del curso aunque aún no adelanta fechas concretas ni localización.