La cooperativa Unió Fruits de Tarragona se convertirá por unos días en el centro de formación de Mecánica para profesionales del sector oleícola

Los próximos días 5 y 6 de julio, la almazara de Uniò Fruits ubicada en Flix, Tarragona, acogerá el curso organizado por la Escuela Valenciana de Cata "Mecánica Básica para Almazaras". Durante estos dos días, los alumnos del curso - principalmente maestros de almazara y operarios -, aprenderán, herramienta en mano, según aseguran desde la Escuela Valenciana de Cata "a llevar a cabo un buen mantenimiento preventivo y predictivo, saber qué y cómo engrasar, solucionar y prevenir las averías mecánicas y eléctricas más comunes, aprender sistemas de trabajo para conservar la mecánica... y mucho más. Todo de la mano de profesionales con larga trayectoria en la reparación y mantenimiento de maquinaria oleícola multimarca". El curso está dirigido por Susana Romera, directora técnica de la Escuela Valenciana de Cata y cuenta con la participación de Juan Antonio Grañena, jefe técnico en Inoxcavonia con más de 20 años de experiencia en maquinaria oleícola multimarca y Salvador Martínez, colaborador en la misma empresa e igualmente con larga trayectoria en la reparación y mantenimiento de maquinaria oleícola. "No conocemos otro curso similar para el sector", afirman desde la Escuela, "el curso surge de la necesidad que observamos en nuestros alumnos. El tiempo es oro durante la campaña, cada minuto que una máquina esté sin funcionar puede ser enormemente dañino... y provocar serios daños en la calidad del aceite. Por ello hemos querido ofrecer herramientas para prevenir, minimizar y solventar averías". La Cooperativa Uniò Fruits inauguró un nuevo molino en octubre de 2015. Esta modernización ha permitido, entre otros, duplicar su capacidad de recepción, procesado y almacenamiento. Más información sobre el curso Mecánica Básica para Almazaras: http://evcata.es/post/curso-mecanica-basica-para-almazaras/ info@evcata.es 647062956